Klikduakali.id – Dewan Ekonomi Nasional menggelar survei dan Monitoring serta Evaluasi (Monev) di SPPG Cisalak 01 Subang pada Rabu, 20 Mei 2026. Lokasi tersebut dipilih sebagai sampel untuk meninjau efektivitas rantai pasok Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Subang.
Dalam pelaksanaan survei dan Monev tersebut, Rizkie Anugerah Pramudia selaku perwakilan resmi Dewan Ekonomi Nasional meninjau kesiapan rantai pasok SPPG Cisalak 01.
Peninjauan dilakukan terhadap keterlibatan warga lokal, sumber pasokan bahan baku, kualitas bahan pangan, kebutuhan harian dapur, hingga rencana penambahan supplier dari wilayah sekitar.
SPPG Cisalak 01 Dorong Keterlibatan Masyarakat Sekitar. Menurut Kepala SPPG Cisalak 01 Subang, Jabar Bancin, pengelolaan fasilitas dilakukan dengan melibatkan masyarakat sekitar sebagai bagian dari komitmen mendukung potensi lokal dan memperkuat keberlanjutan program.
“Saat ini, 95% relawan kami merupakan warga asli Cisalak. Sementara 5% sisanya diambil dari luar wilayah Cisalak, disesuaikan dengan kebutuhan spesifik operasional dapur,” ujar Jabar.
Dalam keterangannya, Jabar Bancin menjelaskan bahwa kebutuhan bahan baku SPPG Cisalak 01 diprioritaskan berasal dari potensi lokal Desa Cisalak. Pasokan dari luar wilayah hanya digunakan apabila kebutuhan dalam jumlah besar tidak dapat dipenuhi oleh supplier sekitar.
Ia menambahkan, sistem manajemen stok diterapkan secara ketat demi menjaga kualitas makanan bagi masyarakat.
“Setiap kebutuhan produksi harian dimaksimalkan dengan kuantitas yang pas. Target kami adalah tidak ada bahan baku yang mengendap di dapur lebih dari 24 jam. Dengan sistem ini, kualitas dan kesegaran bahan baku terus terjamin,” tambahnya.
Dalam rencana jangka ke depan, SPPG Cisalak 01 Subang berupaya memperkuat kemitraan dengan supplier lokal di wilayah sekitar. Jabar Bancin mengakui proses optimalisasi bahan baku lokal memerlukan waktu, namun diyakini mampu mempercepat distribusi sekaligus menjaga kualitas dan kesegaran bahan makanan.
Dalam penutupan agenda Monev, Jabar Bancin menyampaikan penghargaan kepada Dewan Ekonomi Nasional atas evaluasi yang dinilai konstruktif dan objektif. Ia berharap Program MBG melalui SPPG Cisalak 01 dapat terus memberi manfaat ekonomi dan kesehatan bagi masyarakat, khususnya warga Kecamatan Cisalak. (Redaksi : klikduakali-TH)
